Spenat- och morotsbiffar

Hej halloj! Nu var det ett tag sen jag skrev så det kändes som att det var så dags igen.
Idag har jag ett recept på trevliga små morotsbiffar som är väldigt lätta att göra och som går fort att göra i ordning.

- Detta är också ett väldigt bra grundrecept som kan varieras i oändlighet med olika kryddor och ingredienser!

Du behöver:

- 6 medelstora morötter 

- 2 potatisar (för stärkelse)

- 200 g bladspenat

- 200 g svarta bönor

- 2 ägg

- 1 gullök

Även:

- 2 nypor cayennepeppar

- 2 vitlöksklyftor

- 2 nypor basilika

- 1,5 tsk salt 

Så här gör du:

Steg 1. - Riv morötterna och häll upp dem i en bunke.

Steg 2. - Häll i alla övriga ingredienser och kryddor i en mixer och låt gå i ett par minuter.






Steg 3. - Blanda ner morötterna med de övriga ingredienserna, mixa en kort stund.

Steg 4. -Lägg fram en plåt med oljat bakplåtspapper och forma till dina biffar!







Steg 5. - Sätt in i mitten av ugnen på 200 grader i ca. 15 minuter eller tills biffarna fått lite färg! Nu är du klar! :-J

Yum yum!

Lycka till!